Reiskookboek Spanje | Onno Kleyn & Doro Viñas (9789047519409)

• ISBN / Code:
  9789047519409
• Aantal blz.:
  160
• Uitgever:
  Unieboek
• Editie:
  2011
• Soort:
  Reisgids
• Taal:
  Nederlands
• Beoordeling:
  Schrijf als eerste een review

• Share |

Bestel

€ 14,99

Afbeeldingen

Reiskookboek Spanje | Onno Kleyn & Doro Viñas

Heerlijke recepten voor op de camping en in het vakantiehuis, met ingredienten uit de streek

Eerder verschenen, ook van deze schrijver, 'Reiskookboek Italie' en 'Reiskookboek Frankrijk'*. De auteur is een bekend en gedreven culinair schrijver, die o.a. in de Volkskrant publiceert. In dit deel is de Spaanse Doro Vinas, eigenaar van een tapasbar in IJmuiden, zijn mede-auteur. Dit zeer complete boek wil een lans breken voor de Spaanse keuken en begint met nuttige informatie over de levensmiddelen in Spanje. Welke soorten winkels zijn er? Wat zijn de openingstijden? Welke wijn komt uit welke wijnstreek? Wist je dat Spanje geen traiteursafdeling heeft in de supermarkt. We moeten dus zelf aan de slag! Dat kan m.b.v. dit boekje waarin meer dan honderd recepten staan. Het is wel bestemd voor de vakantieganger die uitsluitend de Spaanse keuken wil beoefenen en daar tijd in wil insteken. Naast eenvoudige snelklaar gerechten worden ook meer tijd nemende stoofschotels, van bijv. Catalaans konijn, beschreven. Met woordenlijst Nederlands-Spaans en Spaans-Nederlands en alfabetisch receptenregister. Gedrukt in twee kolommen, in een kleine letter; enkele lichtgrijze illustraties ter verluchting.